Soğuk zincir lojistiği nedir?
Soğuk zincir lojistiği nedir?Soğuk zincir lojistiği, sıcaklık hassasiyeti olan ürünlerin (gıda, ilaç, özel kimyasal, özel hammadde ve yarı mamuller) üretimden tüketime kadar belirli sıcaklık aralıklarında korunmasını sağlayan lojistik sistemidir. Bu sistemin temel amaçları: Gıda güvenliği: Mikroorganizma üremesini engelleyerek gıda zehirlenmelerini ve bozulmaları önler. Kalite ve tazelik: Ürünlerin tazeliğini ve besin değerlerini korur, raf ömrünü uzatır. Ekonomik verimlilik: Gıda kayıplarını minimize ederek maliyetleri düşürür. Soğuk zincir lojistiği, taşıma, depolama, elleçleme ve diğer lojistik faaliyetlerin tamamında gerekli ısı seviyelerinin sağlanmasını ve sürdürülmesini içerir.
1 Beğeni
4 Görüntüleme